Le sujet ne relève plus du slogan politique. Au Cameroun, la question alimentaire est devenue un test de crédibilité économique. Quand le prix du riz flambe, que le poisson congelé reste incontournable dans les marchés et que les producteurs se plaignent des pertes post-récolte, la souveraineté alimentaire Cameroun solutions cesse d’être un débat d’experts pour devenir une urgence nationale.
Le paradoxe est connu. Le pays dispose de terres, de bassins agricoles variés, d’un climat favorable à plusieurs spéculations et d’une population jeune. Pourtant, une part importante de l’alimentation dépend encore d’importations coûteuses. Cette dépendance fragilise tout le monde – ménages, commerçants, transformateurs et État. La vraie question n’est donc plus de savoir s’il faut viser la souveraineté alimentaire, mais comment y parvenir sans discours creux.
Souveraineté alimentaire au Cameroun : de quoi parle-t-on vraiment ?
Il faut clarifier le terme. La souveraineté alimentaire ne signifie pas l’autarcie totale. Aucun pays sérieux ne produit absolument tout ce qu’il consomme. L’enjeu, c’est de garantir un socle stratégique de production locale sur les denrées essentielles, de protéger les filières sensibles et de réduire l’exposition aux chocs extérieurs.
Dans le cas camerounais, cela vise surtout les produits qui pèsent lourd dans le panier des ménages et dans la facture d’importation. On pense au riz, au maïs, au poisson, au blé, aux huiles, au lait et à certaines protéines animales. La difficulté est simple : produire localement ne suffit pas si les coûts restent trop élevés, si les routes agricoles sont impraticables ou si les producteurs vendent à perte.
Le débat public se heurte souvent à une confusion. On annonce des objectifs ambitieux, mais on sous-estime la mécanique concrète : semences, crédit, irrigation, stockage, transport, transformation, distribution. C’est là que tout se joue.
Pourquoi les importations restent plus fortes que les discours
Le premier verrou est économique. Beaucoup d’exploitations restent petites, peu mécanisées et très exposées aux aléas climatiques. Résultat, les rendements sont faibles et la production manque de régularité. Or les marchés urbains, eux, demandent des volumes stables, toute l’année.
Le deuxième verrou est logistique. Entre une zone de production enclavée et un grand marché de Douala ou Yaoundé, la marchandise peut perdre en qualité, en quantité et en valeur. Dans certaines filières, les pertes post-récolte restent si élevées qu’elles annulent une partie de l’effort des producteurs.
Le troisième verrou est institutionnel. Les annonces publiques existent, les plans aussi, mais l’exécution reste inégale. Les subventions arrivent parfois mal ciblées. Les dispositifs d’appui changent avec les cycles administratifs. Et sur le terrain, beaucoup d’agriculteurs continuent de fonctionner sans assurance, sans accès fiable au crédit et sans débouché sécurisé.
Enfin, il y a la question de la préférence du marché. Si un produit importé arrive moins cher, plus calibré, plus disponible et mieux emballé, il prend l’avantage, même quand le produit local est de meilleure qualité gustative. La souveraineté alimentaire se joue donc aussi dans la compétitivité réelle.
Les solutions de souveraineté alimentaire au Cameroun qui peuvent vraiment changer la donne
1. Mettre le paquet sur quelques filières stratégiques
Le Cameroun ne pourra pas tout faire en même temps. La méthode la plus crédible consiste à concentrer les moyens publics et privés sur un nombre limité de filières où le pays dispose déjà d’un avantage ou d’un potentiel solide. Le riz, le maïs, le manioc, le plantain, la volaille, les œufs, le poisson d’élevage et l’oignon font partie des candidats évidents.
Ce choix impose une discipline politique. Il vaut mieux réussir fortement sur cinq filières que disperser de petits budgets sur vingt programmes peu lisibles. La priorité doit aller aux produits qui combinent consommation de masse, potentiel local et impact direct sur la vie chère.
2. Faire enfin de la semence et de l’irrigation des priorités nationales
Une agriculture dépendante de la pluie reste vulnérable. Dans un contexte de dérèglement climatique, cela devient un risque macroéconomique. L’irrigation n’est pas un luxe technique, c’est une assurance contre les ruptures de production.
Même logique pour les semences améliorées. Beaucoup de producteurs utilisent encore des intrants de qualité variable, avec des rendements très inférieurs aux standards possibles. La différence entre une bonne campagne et une saison ratée commence souvent là. Si l’État veut des résultats rapides, il doit investir dans la disponibilité, la certification et la diffusion locale de semences adaptées aux réalités agroécologiques du pays.
3. Réparer le maillon oublié : stockage, froid et transformation
Produire plus sans mieux conserver revient à remplir un panier percé. C’est l’un des angles morts du débat. Dans plusieurs bassins, les récoltes existent, mais elles se dégradent faute d’entrepôts, de séchage efficace, de chaîne du froid ou d’unités de transformation proches.
C’est particulièrement visible sur les tubercules, les fruits, les légumes, le poisson et le lait. Une stratégie sérieuse de souveraineté alimentaire doit financer les infrastructures intermédiaires, pas seulement la production brute. Un entrepôt bien géré peut parfois avoir plus d’effet sur les prix qu’une campagne de communication ministérielle.
4. Rendre le crédit agricole moins théorique
Au Cameroun, beaucoup d’agriculteurs entendent parler de financement, mais peu y accèdent dans des conditions réalistes. Les banques jugent le secteur risqué. Les producteurs, eux, manquent souvent de garanties formelles. Le résultat est connu : sous-investissement chronique.
La solution passe par des mécanismes de partage du risque, des fonds de garantie ciblés et des produits financiers adaptés aux cycles agricoles. Il faut aussi structurer des coopératives crédibles capables de négocier avec les établissements financiers. Sans argent au bon moment, les rendements stagnent, et avec eux la dépendance aux importations.
5. Sécuriser le foncier sans bloquer l’investissement
On parle peu de ce sujet parce qu’il est sensible. Pourtant, aucune montée en puissance agricole n’est possible si les droits d’usage restent flous ou contestés. Les petits producteurs ont besoin de sécurité pour investir durablement. Les investisseurs privés, eux, cherchent de la visibilité juridique.
Le bon équilibre n’est pas simple. Il faut éviter les accaparements et les conflits locaux, tout en facilitant l’exploitation productive des terres. Cela suppose un travail patient sur la gouvernance foncière, la médiation, le cadastre et la reconnaissance des droits locaux. Ici, il n’existe pas de solution miracle, mais il existe une évidence : l’incertitude foncière décourage tout le monde.
Souveraineté alimentaire Cameroun solutions : le rôle clé des routes et des marchés
On peut subventionner les intrants, annoncer des objectifs et multiplier les discours. Si les pistes agricoles restent dégradées et si la circulation des produits coûte trop cher, le consommateur ne verra pas la différence. La souveraineté alimentaire se gagne aussi sur le bitume, les ponts, les gares routières et les marchés de gros.
Le Cameroun a besoin d’une meilleure connexion entre bassins de production et centres de consommation. Il faut réduire le coût du transport, limiter les ruptures d’approvisionnement et fluidifier l’information sur les prix. C’est à cette condition que le producteur est mieux payé sans que le citadin paie davantage.
La digitalisation peut aider, mais elle ne remplacera jamais une route praticable. Les applications de mise en relation sont utiles. Elles restent secondaires si les camions n’arrivent pas jusqu’aux zones de production en saison des pluies.
Protéger le local, oui, mais pas n’importe comment
La tentation est forte de répondre aux importations par des restrictions brutales. Dans certains cas, une protection ciblée peut être utile. Mais elle peut aussi se retourner contre les ménages si l’offre locale n’est pas prête à prendre le relais.
C’est tout le piège. Fermer trop vite peut provoquer des pénuries ou des hausses de prix. Ne rien faire entretient la dépendance. La bonne approche consiste à calibrer la protection en fonction de la maturité des filières. Quand une production locale peut tenir la demande, une régulation plus ferme devient défendable. Quand ce n’est pas le cas, il faut d’abord bâtir les capacités.
Autrement dit, la souveraineté alimentaire n’est pas un geste administratif. C’est une construction industrielle et logistique.
L’agro-industrie locale doit sortir du second rôle
Le pays produit encore trop de matières premières peu transformées et consomme trop de produits finis venus d’ailleurs. Ce schéma appauvrit la valeur locale. Il faut donc renforcer les unités de décorticage, de minoterie, de conservation, de conditionnement et d’alimentation animale.
Ce virage peut créer des emplois, stabiliser les débouchés des producteurs et améliorer la qualité perçue du local. Mais là aussi, il y a des conditions : énergie plus fiable, fiscalité lisible, normes sanitaires appliquées et accès plus simple aux équipements. Sans cela, les petites industries agroalimentaires restent fragiles face aux produits importés.
Ce que l’État, les communes et le privé doivent arrêter de faire séparément
Le principal problème n’est pas l’absence d’idées. C’est la fragmentation. Les ministères agissent chacun dans leur couloir. Les collectivités locales avancent avec des moyens limités. Les opérateurs privés attendent des signaux clairs. Et les producteurs naviguent entre dispositifs dispersés.
Il faut des contrats de filière lisibles, avec des objectifs chiffrés, des zones prioritaires, un calendrier et une reddition de comptes publique. Le pays sait mobiliser quand l’enjeu est traité comme stratégique. L’alimentation doit entrer dans cette catégorie au même titre que l’énergie ou les infrastructures.
Pour un média comme 237online, la vraie question à suivre dans les prochains mois n’est pas seulement ce qui est promis, mais ce qui sera effectivement visible dans les champs, les marchés et les assiettes. Car au final, la souveraineté alimentaire ne se mesure pas dans les communiqués. Elle se mesure au prix du sac de maïs, à la disponibilité du poisson local, à la capacité d’un agriculteur à vivre de sa récolte et à la tranquillité d’un ménage face aux hausses brutales.
Le Cameroun peut réduire sa dépendance alimentaire. Pas par magie, pas en une campagne agricole, et encore moins à coups de slogans. Mais avec des choix nets, quelques filières bien pilotées et une exécution enfin suivie, le pays peut reprendre la main là où cela compte le plus : nourrir sa population sans subir les secousses du dehors.
