(Investir au Cameroun) – La Chambre de commerce, d’industrie, des mines et de l’artisanat (Ccima) du Cameroun invite les chocolatiers du pays à prendre part à la 30ᵉ édition du Salon du chocolat de Paris, prévue du 30 octobre au 3 novembre 2025 dans la capitale française.
Dans un communiqué publié sur ses canaux officiels, la Ccima « invite tous les acteurs de la filière cacao et chocolat à s’inscrire dès maintenant pour participer à ce rendez-vous mondial unique ». L’institution consulaire y voit une occasion privilégiée de valoriser le savoir-faire camerounais, de développer des affaires et de créer de nouveaux partenariats dans un secteur en pleine structuration.
Ce salon international, vitrine de référence de l’industrie du cacao, du chocolat et de la pâtisserie, réunit chaque année les plus grands noms de la profession, des artisans aux multinationales. Sa 30ᵉ édition marquera une étape symbolique pour les producteurs et transformateurs africains désireux d’accroître leur visibilité sur le marché européen.
La participation du Cameroun à cet événement s’inscrit dans la continuité des efforts visant à promouvoir un chocolat « made in Cameroun », élaboré à partir de fèves locales. En novembre 2024, le pays avait déjà été invité d’honneur du Salon international du chocolat et de la pâtisserie de Vannes, en Bretagne.
À cette occasion, le chocolatier Cyrille Wandji Djako, vainqueur de la Chocolate Battle, compétition nationale organisée pour désigner le représentant du pays, avait présenté ses créations artisanales, saluées pour leur qualité et leur authenticité.
En misant sur la présence d’entreprises locales à Paris, la Ccima entend consolider cette dynamique et soutenir la montée en gamme des produits issus de la filière cacao, un secteur clé pour l’économie nationale, deuxième source de recettes agricoles d’exportation après le café.
BRM
