La filière porcine au Cameroun franchit un cap décisif avec l’organisation du tout premier « Pig Day » dans la région du Littoral. L’événement, qui s’est tenu le 1er mai 2025 dans l’enceinte de la délégation régionale du Minepia à Mboppi, a rassemblé de nombreux acteurs locaux de cette industrie en pleine expansion. Cette initiative sans précédent marque un tournant dans la structuration d’un secteur qui ambitionne de consolider sa position de leader dans la production de viande de porc au niveau national. Une démarche qui soulève des questions cruciales sur l’avenir de cette filière stratégique.
Élevage porcin camerounais : les 4 associations qui transforment le secteur
« Dans chaque région nous avons quatre associations : l’association des naisseurs, celle des engraisseurs, des transformateurs et des distributeurs », a expliqué Emmanuel Nkotoh, président de l’antenne régionale de l’interprofession porcine du Littoral. Cette structuration méthodique témoigne d’une volonté de professionnalisation qui constitue l’un des défis majeurs pour les acteurs du secteur.
La journée a été l’occasion pour les participants de présenter aux autorités et invités les missions et l’organisation de l’interprofession dans ses différents démembrements. Au cœur des préoccupations : l’acquisition de races améliorées, le développement de techniques d’élevage performantes et le respect des normes d’hygiène tout au long de la chaîne de valeur.
Cet événement s’inscrit parfaitement dans la nouvelle vision présidentielle centrée sur l’auto-suffisance alimentaire. « Vous comprenez donc la sensibilité et la délicatesse de notre mission, particulièrement dans ce grand Littoral qui est le premier bastion de production de la viande de porc au Cameroun », a souligné Emmanuel Nkotoh lors de son discours d’ouverture.
Les ambitions des organisateurs vont au-delà d’une simple présentation corporative. Il s’agit également de mettre l’accent sur les aspects cruciaux comme le transport, la découpe et la transformation de la viande de porc sous diverses formes. Des démonstrations pratiques ont permis aux participants de mieux comprendre les enjeux liés à ces différentes étapes.
La tenue de ce premier « Pig Day » marque le début d’une nouvelle ère pour l’interprofession porcine du Littoral. L’objectif n’est pas simplement de maintenir la position de leader de la région, mais surtout de mieux remplir le cahier des charges en termes de qualité et de répondre aux exigences croissantes du marché national.
Les organisateurs espèrent faire de cet événement un rendez-vous annuel qui contribuera significativement à l’amélioration des pratiques et au renforcement des capacités des différents acteurs de la filière porcine camerounaise.
Pensez-vous que ce type d’événement pourrait contribuer efficacement à l’amélioration de la qualité de la viande de porc commercialisée dans nos marchés ?
